Gừng không chỉ là gia vị trong các bữa ăn mà còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh dân gian như cảm mạo, đầy bụng, chân tay tê nhức. Đặc biệt, gừng còn có tác dụng giải rượu, bia hiệu quả. Khi áp dụng cách giải rượu bằng gừng sẽ khắc phục được chứng khó tiêu, giảm bớt một số triệu chứng dạ dày, tăng cảm giác thèm ăn, hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường ruột, kiết lỵ do vi khuẩn. Vậy nên, nếu bạn đang tìm hiểu cách giải rượu bằng gừng, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây!
1. Gừng khô
Gừng khô vị cay, tính ôn thích hợp dùng cho các trường hợp đau vùng bụng do lạnh, nôn ói, tiêu chảy, chân tay lạnh. Gừng đem cắt lát mỏng, ướp một chút muối sau đó đem phơi khô. Mỗi lần say rượu bia thì dùng cách giải rượu bằng gừng khô rất tiện lợi. Chỉ cần lấy vài miếng gừng ra ăn, cảm giác khó chịu sẽ biến mất nhanh chóng, không còn chóng mặt nữa.
Tham khảo thêm:
- 3 cách giải rượu bằng lá mít nhanh chóng nhất – Mẹo hay
- 16 loại nước uống giải rượu nhanh chóng, hiệu quả nhất hiện nay
- Hướng dẫn 4 cách giải rượu bằng đậu xanh an toàn tại nhà
2. Gừng tươi giải rượu
Tính nóng của gừng sẽ giúp kích thích các mạch máu lưu thông tốt hơn, từ đó lượng cồn trong cơ thể cũng bị đẩy ra ngoài nhanh hơn. Chi cần 1 ly nước gừng nóng, cơ thể bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.
Chuẩn bị:
- Gừng tươi: 1 củ tương đương 60gr
- Ấm sắc nước (Nồi/ xoong).
Cách thực hiện:
- Bước 1: Thái gừng thành lát mỏng
- Bước 2: Cho gừng đã thái lát vào ấm sắc cùng 0,5 lít nước ( Gừng có thể nướng trước để tăng thêm hiệu quả giải rượu).
3. Gừng với mật ong
Mật ong có vị ngon, ngọt khi kết hợp với nước gừng sẽ dễ uống, bổ sung thêm lượng đường mất đi trong cơ thể khi uống nhiều bia rượu. Lượng đường nạp vào cơ thể cũng có tác dụng làm loãng đi chất cồn trong người.
Chuẩn bị:
- 1 củ gừng tươi.
- 2-3 muỗng cà phê mật ong nguyên chất.
- 200ml nước ấm khoảng 80 độ C.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Hòa 2-3 muỗng cà phê mật ong đã chuẩn bị vào 200 ml nước nóng, khuấy đều cho mật ong tan hết.
- Bước 2: Thái gừng thành lát mỏng hoặc giã nhỏ, cho vào cốc mật ong pha loãng, khuấy đều.
- Bước 3: Đậy kín ly nước trong khoảng 7-10 phút để tinh dầu trong củ gừng thúc được hết chất vào hỗn hợp. Bạn nên uống ngay khi còn nóng để phát huy tác dụng của cách giải rượu bằng gừng.
4. Trà gừng nước chanh nóng
Nước chanh nóng không đường có vài lát gừng sẽ rất tốt cho bạn sau những lần “uống quá chén” vì có thể giúp giải rượu nhanh chóng.
Chuẩn bị:
- Chanh: 2 quả.
- Gừng tươi: 1 củ tương đương 60gr.
- Nước nóng: 200ml.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Vắt nước cốt chanh, sau đó hòa cùng lượng nước đã chuẩn bị.
- Bước 2: Đập dập gừng tươi rồi thả vào cốc nước chanh nóng, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
5. Chanh, gừng, mật ong
Giải rượu an toàn, nhanh chóng bằng chanh, gừng, mật ong là cách được chị em sử dụng nhiều khi chồng say rượu hoặc tham gia tiệc tùng nhiều. Nước chanh gừng mật ong bù nước cho cơ thể, ruột không bị cồn cào, mùi vị thơm dễ uống.
Chuẩn bị:
- 1 củ gừng tươi.
- 2-3 thìa mật ong.
- 1-2 lát chanh.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gừng tươi rửa sạch, thái lát mỏng.
- Bước 2: Bắc một nồi nước sạch đun sôi, thêm gừng đến mật ong, khuấy đều để các thành phần trong gừng hòa tan vào nước hoàn toàn.
- Bước 3: Tắt bếp để nguội mới thêm lát chanh vào là dùng được. Không cho chanh vào nồi khi nước còn nóng vì sẽ khiến nước bị đắng.
Có thể bạn quan tâm:
- Rượu nếp thức uống lên men cổ truyền của Việt Nam ta
- Rượu gạo mang hương vị truyền thống đặc trưng người Việt
Lưu ý:
- Chỉ sử dụng gừng tươi, không dùng gừng bị dập, thối vì trong gừng hỏng có chứa safrol – một chất độc cực hại có thể gây hoại tử các tế bào gan, gây ung thư gan.
- Một số trường hợp không nên sử dụng như: phụ nữ mang thai, bệnh nhân đang sốt cao, người có tiền sử bị loét dạ dày, bệnh nhân viêm túi mật.
- Giải rượu bằng gừng mang đến hiệu quả tốt nhưng bạn không nên dùng quá nhiều gừng một lúc vì gừng sẽ sinh nhiệt trong cơ thể, từ đó tạo ra cảm giác háo nước, khô miệng. Bạn chỉ nên dùng vài lát gừng nhỏ để giải rượu.
Các cách giải rượu bằng gừng trên đây là các mẹo nhỏ được áp dụng trong dân gian, giúp bạn thoải mái hơn sau khi tham gia các buổi tiệc tùng có uống bia rượu. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các bác sĩ, bạn nên cần biết “giữ mình” để không uống quá nhiều rượu, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe bản thân.
