Trong Đông Y, đậu xanh được xem là một vị thuốc có tính hàn, vị ngọt, thanh độc, giải nhiệt cực tốt. Vì thế, người ta thường sử dụng đậu xanh để hồi phục sức khỏe. Vậy bạn đã biết cách giải rượu bằng đậu xanh tại nhà vừa nhanh chóng lại hiệu quả chưa? Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!
1. Cách giải rượu bằng chè đậu xanh
Trong các cách giải rượu bằng đậu xanh hiệu quả thì có thể nói việc nấu chè đậu xanh là cách làm cơ bản nhất. Các thành phần trong chè đậu xanh sẽ giúp nhanh chóng giải quyết được những triệu chứng khó chịu do rượu bia gây ra, giảm tối đa tổn thương đối với cơ thể.
Tham khảo thêm:
- Nước mía giải rượu – phương pháp giúp bạn thoát khỏi cơn say
- Thử ngay 7+ món cháo giải rượu, thơm ngon bổ dưỡng
- 5 cách giải rượu bằng chanh hiệu quả ngay tại nhà
Chuẩn bị:
- Đậu xanh.
- Gạo nếp.
- Gạo tẻ
- Đường.
- Nước cốt dừa
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh vào nồi rồi ninh nhừ cho mềm.
- Bước 2: Cho thêm đường vào cho ngấm vào hỗn hợp.
- Bước 3: Múc ra bát cho nguội rồi cho nước cốt dừa lên trên.
Trên đây là 3 bước cơ bản nhất để bạn có cách giải rượu bằng đậu xanh tại nhà đơn giản nhất. Ăn món này, bạn sẽ được cung cấp thêm chất dinh dưỡng giúp hệ tiêu hóa dễ chịu hơn, dạ dày giảm cảm giác bị cồn cào.
Lưu ý:
Những người bị chân tay lạnh, đau lưng, chân tay mệt mỏi khi thời tiết lạnh đều không nên dùng đậu xanh giải rượu tại nhà. Bạn có thể tham khảo các cách khác. Ngoài ra, đậu xanh để nguyên vỏ tốt hơn, bạn nên nấu có màu xanh của đậu và có thể thêm lạc tùy khẩu vị của từng người. Đây là những điều cần nhớ khi áp dụng cách giải rượu bằng đậu xanh tại nhà.
2. Cách giải rượu bia bằng canh đậu xanh
Một trong những cách giải rượu bia bằng đậu xanh được áp dụng phổ biến nhất chính là nấu canh. Chỉ cần ăn bát canh đậu xanh nóng, tuyến mồ hôi hoạt động thì sẽ giúp nồng độ cồn của rượu bia thoát ra ngoài nhanh hơn. Cùng tham khảo cách làm như sau:
Chuẩn bị:
- Thăn hoặc sườn thịt heo
- Đậu xanh nguyên vỏ đã xay.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế sườn hoặc thăn heo rồi luộc qua với nước.
- Bước 2: Cho thịt heo và đậu xanh nguyên vỏ đã xay vào nồi ninh nhừ.
- Bước 3: Nêm gia vị vừa đủ, cho thêm hành lá, tía tô tùy thích.
- Bước 4: Sau đó, múc ra bát rồi thưởng thức khi canh còn nóng là tốt nhất.
3. Cách giải rượu bia bằng nước đậu xanh
Thành phần thanh nhiệt giải độc cực tốt trong đậu xanh sẽ giúp cơ thể cảm thấy khỏe khoắn, dễ chịu hơn. Đậu xanh giải rượu giúp bạn tiêu hóa tốt hơn. Dưới đây là các bước thực hiện cách giải rượu bằng đậu xanh đơn giản.
Chuẩn bị:
- Đậu xanh nguyên vỏ
- 1000ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bạn cho nước vào nồi và đậu xanh rồi đun sôi nổi bọt vớt bọt.
- Bước 2: Rót nước đậu xanh ra ca rồi cho vào tủ lạnh.
- Bước 3: Thưởng thức để giải rượu nhanh chóng.
Trên đây là 3 bước cơ bản nhất mà bạn có thể thực hiện để giải rượu bia với nước đậu xanh để cải thiện sức khỏe sau bị quá chén vì rượu bia trong các cuộc vui.
Lưu ý:
Những người bị chân tay lạnh, đau lưng không nên dùng cách này để giải rượu bởi vì đậu xanh trong Đông Y có tính hàn, không tốt cho các bệnh lý nói trên. Trước khi thực hiện, bạn nên dùng đậu xanh nguyên vỏ sẽ có tác dụng tốt hơn.
Có thể bạn quan tâm:
- Rượu nếp thức uống lên men cổ truyền của Việt Nam ta
- Rượu gạo mang hương vị truyền thống đặc trưng người Việt
4. Giải trừ chất độc từ đậu xanh và cam thảo
Ngoài các cách trên để giải rượu với đậu xanh thì bạn còn có thể kết hợp với cam thảo để cải thiện tình trạng say rượu. Bởi vì tính hàn của đậu và ấm của cam thảo sẽ cân bằng âm dương giúp bạn khỏe hơn nhanh chóng.
Chuẩn bị:
- Đậu xanh nguyên vỏ.
- Cam thảo.
- Nước.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bạn cho nước và đậu xanh với cam thảo vào nồi đun sôi.
- Bước 2: Đun nhỏ lửa cho đến khi nước co lại còn 1 bát nhỏ thì tắt bếp.
- Bước 3: Bạn rót nước ra bát và thưởng thức.
Lưu ý:
Với tính hàn của đậu xanh sẽ khiến những người gặp vấn đề mệt mỏi khi trời trở lạnh không nên uống nước đậu xanh vì đó có thể là nguyên nhân khiến bệnh tình nặng hơn. Ngoài ra, đậu xanh nguyên vỏ được chứng minh có nhiều lợi ích hơn. Vậy nên bạn cần chú ý khi sử dụng đậu xanh. Nên sử dụng lượng vừa đủ để có hiệu quả cao nhất.
Như vậy, bài viết đã chia sẻ đến các bạn các cách giải rượu bằng đậu xanh tại nhà vừa tốt lại tiết kiệm thời gian và chi phí. Đây thực sự là bí quyết mà bất kỳ ai cũng nên tham khảo để áp dụng khi cần thiết. Đậu xanh với thành phần tự nhiên hồi phục sức khỏe nhanh chóng sẽ là nguyên liệu dễ tìm nhất để giải rượu giúp cơ thể bạn khỏe hơn.
