Từ những năm 1500 cho đến bây giờ, Mojito Cocktail vẫn luôn là một trong những thức uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Đây là thứ đồ uống ngọt ngào, mát lạnh và luôn gắn liền với mùa hè nóng bỏng. Hãy cùng khám phá những điều thú vị và cách pha chế Mojito Cocktail trong bài này nhé.
Mojito Cocktail đã ra đời như thế nào?
Giống như nhiều loại đồ uống được pha chế khác, xuất xứ rõ ràng của Mojito vẫn còn là một dấu hỏi lớn. Địa danh “La Bodeguita del medio” ở La Havana, Cuba được cho là nơi khởi nguồn của thức uống này. Quán bar này nổi tiếng bởi lời khen ngợi của tiểu thuyết gia lỗi lạc Ernest Hemmingway dành cho đồ uống ở đây.
Tham khảo thêm:
- Cách làm Cocktail Bloody Mary đẫm máu đỏ rực trong truyền thuyết
- Margarita là gì? Hướng dẫn công thức Cocktail Margarita cổ điển
- Cách làm cocktail Negroni nổi tiếng nước Ý chiêu đãi bạn bè
Nhiều người kể lại rằng, một nô lệ da đen trong nông trại trồng mía ở Cuba đã sáng chế ra Mojito từ phần nước được chắt ra của một cây mía. Thực tế thì cái tên “Mojito” cũng rất phù hợp với câu chuyện này. Từ gốc của “Mojito” là “Mojo”, nghĩa là “nơi sự kì diệu xuất hiện”.
Một câu chuyện khác được kể vào những năm 1500, Sir Francis Drake đến Havana để tìm vàng. Chuyến đi thất bại và họ còn mắc bệnh dịch. Một số người Idians bản địa đã chữa khỏi bệnh cho họ với một công thức đặc biệt bao gồm “arguarediente de cana”, lá bạc hà, nước chắt từ cây mía và chanh.
Công thức đó sau này đã trở thành đồ uống Mojito Cocktail mang tên “El Draque” rất nổi tiếng ở Cuba hiện nay, tên của nó được đặt theo Francis Drake. Cũng từ câu chuyện này mà người ta cho rằng Mojito Cocktail có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Bởi trong công thức có nước chanh dùng để chữa bệnh và các thành phần khác giúp thuốc hiệu nghiệm hơn.
Khá nhiều người cho rằng tên gọi của Mojito Cocktail bắt nguồn từ tiếng Tây Ban Nha “mojadito” (có nghĩa là “một chút ẩm ướt”) hay từ “mojo” cũng được xem là giải thích khác cho tên gọi.
Công dụng của Mojito Cocktail với sức khỏe
Mojito Cocktail được xem là loại đồ uống có tác dụng giải khát tuyệt vời. Chính vì thế mà nó trở thành loại đồ uống nổi tiếng của mùa hè. Mojito Cocktail thường được pha chế với đá và soda giúp nhân đôi công dụng giải khát, cấp nước cho cơ thể. Đồng thời nó còn thường được kết hợp với một loại trái cây, giúp bổ sung các vitamin cho cơ thể.
Hai nguyên liệu thường thấy trong Mojito Cocktail là chanh và bạc hà cũng có nhiều tác dụng tốt với cơ thể. Chanh giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe răng miệng, hỗ trợ hạ sốt, hạ huyết áp,… Trong khi đó, bạc hà có khả năng chống viêm, hỗ trợ điều trị cảm lạnh, khó tiêu, đầy hơi, giúp răng miệng thơm tho, sạch sẽ, hạn chế vi khuẩn,…
Công thức Mojito Cocktail truyền thống
Nguyên liệu
Chúng ta hoàn toàn có thể tạo nên một cốc Mojito tuyệt hảo ngay tại nhà với những nguyên liệu và cách làm đơn giản. Tùy loại Mojito Cocktail mà công thức được biến đổi phù hợp. Thường thì Mojito Cocktail truyền thống sẽ dùng bạc hà và chanh tươi. Dưới đây là công thức cho 1 ly Mojito Cocktail truyền thống:
- 12 lá bạc hà tươi
- 1 thìa đường hay 10 – 15 ml đường
- 15 ml nước chanh tươi
- Si rô
- 40 ml rượu Rum
- Soda
- Trang trí bằng vài lát chanh hay lá bạc hà
Cách pha chế Mojito truyền thống
- Vò những lá bạc hà trong lòng bàn tay của bạn để chúng tiết ra hương thơm và thả vào đáy ly.
- Sau đó, bạn lấp đầy nửa ly bằng đá bào và thêm rượu rum, nước chanh, đường.
- Khuấy đều hỗn hợp với nhau sau đó lại thêm đá bào, một vài giọt nước soda. Khuấy một lần nữa rồi trang trí ly với một lá bạc hà tươi hay 1 lát chanh.
Công thức Mojito Cocktail Bolivia
Nguyên liệu
- 15 ml dung dịch lá Agwa
- 12 lá bạc hà
- 4 lát chanh, 1 nửa quả chanh
- 10 – 20ml đường
- Soda
Cách pha chế Mojito Bolivia
- Vắt một ít nước cốt chanh vào cốc.
- Vò các lá bạc hà, sau đó khuấy cùng với nước cốt chanh.
- Thêm 10ml đường và 15ml Agwa, sau đó thêm nước đá. Khuấy đều hỗn hợp, cho thêm soda. Bạn có thể thêm đường và chanh, khuấy một lần nữa rồi trang trí thêm một lá bạc hà (hoặc lá coca nếu có).
Công thức Mojito Cocktail Julep bạc hà
Nguyên liệu làm 1 ly Mojito Cocktail Julep bạc hà
- 12 lá bạc hà
- 40ml rượu Rum
- 12 ml đường
- 3 lát vỏ angotua
Cách làm Mojito Cocktail Julep bạc hà
- Cho lá bạc hà vào máy xay.
- Sau khi bạc hà đã được xay thì cho các nguyên liệu còn lại vào cùng.
- Lắc đều và đổ ra một cốc có đá nghiền sẵn trong đó.
- Trang trí với một lá bạc hà. Đây là một công thức đơn giản và nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bạn bận rộn nhưng vẫn muốn được thưởng thức một ly Mojito cocktail tại nhà.
Cách trình bày Mojito Cocktail
Mojito Cocktail có thể được trình bày trong ly có kiểu dáng đẹp hoặc thậm chí là trong những chiếc lọ. Thông thường sẽ là ly hoặc lọ thủy tinh trong suốt để phô bày được hết màu sắc đẹp đẽ của thức uống này.
Đầu tiên, người ta sẽ rót gần đầy ly hoặc lọ với hỗn hợp Mojito đã pha chế. Sau đó sẽ thêm các loại trái cây có trong công thức cho thêm phần ngon mắt. Tiếp đến là một vài lá bạc hà, vừa có tác dụng tạo hương thơm, vừa khiến ly nước thêm đẹp. Cuối cùng, người ta có thể rót thêm một chút hỗn hợp Mojito còn sót lại cùng một chút đá cho đầy ly.
Bạn cũng có thể trang trí thêm bằng những chiếc ống hút độc đáo và vài lát trái cây tươi trên miệng cốc để ly Mojito Cocktail thêm phần hấp dẫn, sinh động
Yêu cầu thành phẩm của Mojito Cocktail
Một ly Mojito Cocktail đạt yêu cầu phải có được sự hòa quyện giữa hương vị tự nhiên của trái cây kết hợp cùng soda mát lạnh. Mùi hương của thức uống này phải mang dáng dấp của hương trái cây tự nhiên cùng mùi bạc hà thanh mát. Tất cả khiến cho người thưởng thức cảm thấy thích thú và nhớ mãi.
Vài mẹo khi pha chế Mojito Cocktail
Có thể bạn quan tâm:
- Rượu nho – Nguồn gốc, công dụng và cách làm dễ dàng
- Rượu mơ – Thức uống giúp say tình, chiêu mộ lòng người
Để có một ly Mojito Cocktail mát lạnh chuẩn vị cho mùa hè thì bạn cần chú ý ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Các loại trái cây, chanh, bạc hà,… cần phải là nguyên liệu tươi thì ly đồ uống mới hấp dẫn và phát huy hết công dụng của nó.
Ví dụ như, khi chọn chanh tươi thì bạn phải chọn những quả có mùi thơm nhẹ, không quá hắc. Nếu chanh khi đưa lên mũi ngửi có mùi hắc rất nồng thì rất có thể chanh đó đã bị phun thuốc nhiều và bạn không nên mua. Chanh nên chọn quả nhỏ, mỏng vỏ, căng tròn, khi cầm thấy nặng tay. Lúc bấm nhẹ vào vỏ có tinh dầu bắn ra thì là chanh tươi ngon.
Khi chọn lá bạc hà bạn nên chọn những lá xanh, không bị héo, đưa lên mũi ngửi có mùi thơm rõ rệt. Còn với các loại trái cây, bạn phải chọn những quá không bị dập hay chín mềm, nát, nên mua những quả gần chín để chắc chắn là chúng không bị tiêm thuốc làm chín nhanh.
Mojito Cocktail là loại đồ uống phổ biến vào mùa hè ở nhiều nước trên thế giới. Hi vọng qua bài viết này bạn sẽ biết cách đơn giản để thực hiện món đồ uống trứ danh này ngay tại căn bếp nhà mình.
