Cocktail Bloody Mary là một thức uống nổi bật với màu sắc đỏ tươi, với cách pha chế cầu kỳ, đây là một trong những loại cocktail được nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp học ngay công thức pha chế món này nhé!
Nguyên liệu làm Coctail Bloody Mary
Rượu Vodka 60 ml
Nước ép cà chua 100 ml
Muối cần tây 1 muỗng canh
Chanh 1 quả
Sốt Worcestershire 5 ml
Sốt ớt đỏ Tabasco 3 ml
Muối/ tiêu xay 1 ít
Cần tây 1 nhánh
(trang trí)
Tham khảo thêm:
- Margarita là gì? Hướng dẫn công thức Cocktail Margarita cổ điển
- Cách làm cocktail Negroni nổi tiếng nước Ý chiêu đãi bạn bè
- Cách pha chế Cocktail Old Fashioned (cocktail kiểu cũ) sắc vị hoàn hảo
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua chanh tươi ngon
- Chọn những quả chanh có da láng mịn, căng bóng sẽ có lượng vitamin cao hơn so với những quả khác.
- Bạn nên chọn chanh có màu xanh sáng, da mỏng và tươi tắn, không xuất hiện nấm mốc hay nám vàng.
- Hãy chọn quả chanh có kích thước vừa phải nhưng nặng tay, sẽ có nhiều nước hơn những quả quá to hay quá nhỏ.
- Không nên chọn những quả có vỏ bị vàng héo, nấm hay mốc, cũng không nên chọn quả có kích thước quá to hay quá nhỏ vì chanh thường sẽ không mọng nước.
Sốt ớt đỏ Tabasco là gì?
- Tabasco là một loại sốt tương ớt có nguồn gốc từ Mexico, với nguyên liệu chính làm từ ớt, muối và giấm được ủ kỹ cho đủ ngày, để tạo thành một loại sốt có vị cay nồng, đậm đà vô cùng đặc trưng.
- Tabaso thường dùng với các món ăn như beefsteak, pizza, mì Ý,.. hoặc làm nước sốt và dùng để ướp món ăn.
Sốt Worcestershire là gì?
- Sốt Worcestershire là sự hòa quyện hoàn hảo của vị chua, cay và ngọt nhẹ. Thành phần chính của loại nước sốt này là giấm mạch nha (giấm mầm lúa mạch), giấm rượu, mật mía, bột hành tây, bột tỏi,…
- Loại sốt này có màu nâu sẫm, sệt, được dùng trong một số công thức chế biến món ăn, thức uống của phương Tây.
Muối cần tây là gì ?
- Là loại muối nêm có thành phần từ cần tây khô hoặc hạt cần tây.
- Ngoài sử dụng trong các món salad, nêm xúc xích, làm gia vị bí mật để ướp gà KFC thì muối cần tây còn là thành phần không thể thiếu trong món cocktail Bloody Mary và cocktail Caesar.
Thông tin tìm mua các nguyên liệu: Bạn có thể tìm mua sốt ớt đỏ Tabasco, sốt Worcestershire, muối cần tây lại các cửa hàng chuyên bán thực phẩm nhập khẩu, hay các trang thương mại điện tử uy tín. Khi mua cần chú ý kỹ thời hạn sử dụng, bao bì còn nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
Cách chế biến Coctail Bloody Mary
- 1 Lăn muối miệng ly
Cắt đôi 1 quả chanh và chà sát lên xung quanh miệng ly vài vòng sao cho nước chanh phủ đều miệng ly.
Cho 1 ít muối cần tây xuống 1 mặt phẳng và lăn đều miệng ly qua muối.
- 2 Pha cocktail Bloody Mary
Đong 60ml rượu vodka vào ly, cho đá vào sao cho đầy ly, tiếp đến cho nước ép cà chua vào đến gần đầy, chừa lại cách miệng ly 1 lóng tay.
Đong vào ly khoảng 5ml sốt Worcestershire và 3ml sốt ớt đỏ Tabasco. Rắc 1 ít hạt muối cần tây, muối và 1 ít tiêu xay vào.
Cuối cùng vắt vào khoảng 1 – 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.
- 3 Thành phẩm
Trang trí vào ly 1 nhánh cần tây và 1 lát chanh vậy là đã hoàn thành món Cocktail Bloody Mary đỏ rực cực kỳ bắt mắt rồi. Với sự kết hợp chính giữa vodka và nước ép cà chua cùng với 1 vài nguyên liệu độc đáo như sốt ớt đỏ Tabasco và sốt Worcestershire, đã tạo nên mùi vị đặc trưng khó lẫn vào đâu của món Cocktail này.
Có thể bạn quan tâm:
- Rượu nho – Nguồn gốc, công dụng và cách làm dễ dàng
- Rượu mơ – Thức uống giúp say tình, chiêu mộ lòng người
Bloody Mary Cocktail là gì?
- Bloody Mary Cocktail được phát minh bởi một người Pháp vào khoảng những năm 1920 – 1930. Đây một loại nước uống có thành phần chính bao gồm rượu vodka, nước ép cà chua và các loại gia vị đặc trưng của phương Tây như sốt ớt đỏ Tabasco, sốt Worcestershire cùng với muối, tiêu, chanh, cần tây,…
- Ngày nay từ những thành phần cơ bản của Bloody Mary, loại Cocktail này được biến thể thành nhiều phiên bản khác nhau, bao gồm cả việc kết hợp với thịt xông khói, tôm, oliu,…
- Bloody Mary là món Cocktail giải độc, hoặc sử dụng như một loại đồ uống giải rượu hiệu quả, giúp làm dịu dạ dày.
Với bài viết mà bài viết chia sẻ, thực ra không quá khó để thực hiện món Bloody Mary Cocktail đẫm máu đỏ rực hương vị lạ miệng tại nhà đúng không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
