Rượu Whisky là một trong những loại rượu không thể thiếu trong cuộc sống hiện nay, trở thành một trong những thức uống quan trọng khiến sự say mèm thêm phần kích thích và hấp dẫn hơn. Hương vị đậm đà nhưng lại mang sự ngọt dịu không kém giúp loại rượu quý trên trở nên độc nhất vô nhị trong danh sách những loại rượu được ưa chuộng nhiều nhất trong cuộc vui của những tay chơi thứ thiệt hàng đầu.
Lịch sử ra đời của rượu Whisky
Rượu Whisky bắt đầu nổi lên như một trào lưu thịnh hành mới trong giới những tay chơi vào những năm đầu của thế kỷ 17, những người dân tại vùng đất Scotland xem đây là loại rượu mạnh nhất, có sự ngon ngọt trong từng giọt rượu và mọi nhà đều muốn nếu thử hương vị của loại rượu này dù chỉ một lần. Tuy nhiên các cơ sở sản xuất loại rượu trên chỉ mới bắt đầu được ra đời vào cuối thế kỷ 18.
Bởi vì vào năm 1707 xuất hiện tình trạng các sản phẩm bị đánh thuế khá nặng tại Scotland, hầu hết kinh tế tại đây trở nên bị trì trệ dẫn đến việc bị cấp sản xuất rượu Whisky. Tuy nhiên loại rượu trên vẫn được các tu sĩ truyền bá rượu quan tâm và cố gắng sản xuất sau khi đã di cư về các bang phổ biến là Kentucky và Tennessee của miền Tây. Do đó mà rượu mạnh Whisky hầu hết đều có nguồn gốc từ hai bang này.
Bắt đầu từ đây mà rượu Whisky ngày càng nhận được sự yêu thích của đông đảo người dân bởi công thức chế biến đơn giản, dư vị ngọt ngào cùng với giá phải chăng đã khiến nhiều người mua chúng, đồng thời đã có nhiều chuyên gia học hỏi và cùng chế biến, tạo ra được một thị trường cực rộng lớn cho loại rượu mạnh này. Cho đến ngày hôm nay thì rượu mạnh Whisky đã được truyền bá là tinh hoa của thế giới đầy hiện đại.
Công thức chế biến rượu Whisky cực đơn giản
Hiện công thức để có thể chế biến rượu Whisky đang được nhiều người quan tâm và cố gắng sản xuất nấu làm sao để đạt được hương vị tuyệt đối của loại rượu trên bởi sự phổ biến của loại rượu mạnh Whisky đang được hàng loạt khách hàng ưa chuộng. Tuy nhiên mà tùy vào người chế biến mà có thể cho ra được đa dạng các sản phẩm rượu có hương vị khác nhau cũng như là màu sắc không đồng dạng.
Do đó mà tại thời điểm ngày hôm nay đã sở hữu vô số các cách chế biến rượu Whisky do nhiều người tự sáng tạo nhưng vẫn giữ được hương vị vốn có ban đầu của nó. Mặc dù là cách chế biến không tương đồng nhưng mọi biện pháp nào cũng phải bắt buộc tuân thủ cách chế biến rằng các loại sản phẩm ngũ cốc được sử dụng trong việc sản xuất rượu phải được xay, nghiền thành các hạt tấm nhỏ.
Sau khi đã chế tạo ra được số lượng lớn hạt tấm thì cần ngâm với nước ấm trong một thùng gỗ và cần kín, không có không khí chui vào, sau những khoảng thời gian ủ thì hỗn hợp này được gọi là mạch nha. Các tu sĩ sẽ lấy nước của mạch nha trộn đều với men để có thể tiến hành một khoảng thời gian dài lên men để ủ rượu Whisky.
Các tên gọi để phân loại rượu Whisky hiện nay
Rượu Whisky có sự đa dạng về tên gọi cũng như là các nhóm phân loại hiện nay vì loại rượu mạnh này được sản xuất bằng nhiều cách thức, nhiều nguyên liệu và quy trình. Vì thế cùng tìm hiểu về sự phân loại của rượu mạnh Whisky hiện nay nhé.
Cùng phân loại thông qua nguyên liệu
Cùng là một sản phẩm rượu Whisky nhưng được ủ và chế biến qua đa dạng các nguyên liệu lúa mạnh để giúp dạng rượu này trở nên phong phú hơn và đồng thời có thể đáp ứng được sở thích hương vị của nhiều khách hàng hơn. Do đó các tên gọi riêng của loại thức uống này hiện nay bao gồm các tên như sau:
- Bourbon Whisky: Đây là tên gọi dành riêng cho những dòng rượu Whisky được chế biến thông qua bắp tương đương với khoảng 51% và bao gồm tối đa 81% là rượu. Đây là dòng rượu mà nhiều người có thể uống nhất vì mang hương vị không quá nòng.
- Rye Whisky: Rượu Whisky sẽ được gọi với cái tên như sau khi rượu được chế biến với nguyên liệu chính là lúa mạch đen chiếm hơn 51% và có thể nhiều hơn với con số trên.
- Grain Whisky: Đây có lẽ là cái tên để gọi rượu mạnh Whisky khá phổ biến vì đây chủ yếu là tên dùng cho rượu được chế biến thông qua phần trăm lớn từ lúa mạch, một trong những cách nấu rượu phổ biến nhất hiện nay.
- Malt Whisky: Hầu hết hiện nay các nhà sản xuất rượu đều dùng cái tên này để gọi cho sản phẩm rượu của mình vì nấu rượu từ mạch nha là cách chế biến thông thường và nhiều nhất thị trường.
Nhóm phân loại rượu thông qua quy trình sản xuất ra sản phẩm
Bên cạnh phân loại thông qua các nguyên liệu phổ biến thì để nhận xét về sản phẩm rượu còn có một cách khác chính là phân loại rượu Whisky thông qua các quy trình sản xuất rượu khác nhau. Các thuật ngữ dưới đây được đánh giá là dễ dàng nhận biết.
- Rượu single: Nhìn vào tên thì có lẽ bạn cũng biết đây là loại rượu chỉ được chế biến thông qua một nguyên liệu duy nhất, được sử dụng khá phổ biến hiện nay vì công thức dễ làm và tốn không quá nhiều chi phí và đây là công thức có nguồn gốc từ Scotland.
- Rượu straight: Cũng giống như thuật ngữ phía trên, đây là dòng rượu Whisky chỉ được chế biến từ một loại nguyên liệu duy nhất, tuy nhiên đây là công thức có nguồn gốc từ Mỹ.
- Rượu blend: Đây là một công thức chế biến rượu mạnh Whisky phức tạp hơn vì được trộn từ đa dạng các loại rượu single khác, giúp hương vị thêm đậm đà và đặc sắc hơn.
Đa dạng cách uống rượu thêm phần hấp dẫn
Nếu chỉ cứ uống rượu mà không bổ sung công thức uống đa dạng thì sẽ trở nên nhàm chán và không có sự hấp dẫn trong việc uống rượu. Do đó mà người ta đã sáng tạo thêm nhiều cách uống rượu Whisky khác nhau để tạo nên sự đặc sắc trong nghệ thuật.
Uống nguyên chất, không bổ sung thành phần khác
Thông thường các khách hàng sẽ lựa chọn phương pháp uống rượu nguyên chất để tránh làm mất thời gian và cầy kỳ hoặc đơn giản là họ thích hương vị đậm đà ban đầu của rượu Whisky. Rót khoảng 15 đến 30ml rượu vào ly, sau đó từ từ mà cảm nhận sự nồng cháy và ngon ngọt của loại rượu, sự thăng hoa của loại rượu này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú.
Uống rượu với đá, gia tăng thêm sự mát lạnh
Uống rượu mạnh Whisky với đá đang là sở thích của đông đảo các tay chơi và giới trẻ hiện nay vì sự mát lạnh cùng hương thơm bay tỏa mà ly rượu mang lại. Giúp kích thích vị giác mãnh liệt cùng gia tăng sức hút quyến rũ cho hương vị tinh túy của nó.
Ướp lạnh khiến hương thơm chuẩn nhất
Có thể bổ sung các yếu tố để gia tăng thêm sự ngon ngọt của rượu Whisky, trong đó có công thức là ướp lạnh rượu trong một khoảng thời gian vừa đủ. Điều này giúp rượu sở hữu nhiệt đọ cùng hương vị vừa chuẩn, khách hàng có thể giữ được dư âm sau khi uống.
Có thể bạn quan tâm:
- Rượu Ba Kích là rượu gì? Rượu này thật sự tốt như lời đồn?
- Rượu Gin là gì và các dòng rượu nổi tiếng của Gin
Kết luận
Rượu Whisky là một trong những hương vị không thể thiếu trong cuộc sống của đa số khách hàng ưa chuộng hương vị của dòng rượu trên và chúng hay có mặt tại các câu lạc bộ, bar, club,… trên toàn thế giới. Vì vậy qua bài viết trên mà bạn có thể hiểu được đâu là nguồn gốc hình thành lên lịch sử của rượu mạnh này, công thức chế biến rượu cùng cách uống mang lại những hương vị đậm đà nhất.
