Đông trùng hạ thảo còn được xem là “thần được” bởi nhiều lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Trong đó, đông trùng hạ thảo ngâm rượu là một trong những cách sử dụng đông trùng hạ thảo phổ biến nhất. Hãy cùng tìm hiểu xem công dụng rượu đông trùng hạ thảo là gì, cách dùng rượu đông trùng hạ thảo và một số cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo đơn giản, dễ làm tại nhà nhé!
Công dụng rượu đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu là cách chế biến nấm trùng thảo giúp giữ lại toàn bộ hàm lượng dưỡng chất cụ thể là Cordycepin và Adenosine của đông trùng hạ thảo. Hơn thế nữa, nhờ vào dung môi là rượu, những dưỡng chất này càng được bảo toàn lâu hơn.
Rượu đông trùng hạ thảo cũng như nhiều loại rượu thuốc khác, có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, rượu đông trùng hạ thảo còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như:
Tăng cường hệ miễn dịch
Một trong các công dụng đáng quý của rượu đông trùng hạ thảo là giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm, kháng khuẩn. Nhờ đó giúp bạn hạn chế được các bệnh vặt như cảm mạo, rất phù hợp để dùng bổ sung trong các mùa dịch bệnh như hiện nay.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Cordycepin trong nấm đông trùng có khả năng ức chế sự phát triển và di căn của khối u ác tính đồng thời làm tăng hàm lượng chất cortisol, thúc đẩy quá trình trao đổi axit nucleic và protein, khống chế sự phát triển của khối u.
Tăng cường sinh lý nam giới
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu từ lâu là bài thuốc dùng để tăng cường sinh lý nam giới. Nhờ vào khả năng kích thích tăng sản hormone sinh dục nam, giúp cải thiện tình trạng rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, liệt dương, yếu sinh lý,…
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe hô hấp
Rượu đông trùng hạ thảo tác động tích cực đến hệ hô hấp, bổ phổi. Nhờ vào tác động ức chế vi khuẩn giúp hạn chế tình trạng viêm và bảo vệ phổi trước những tác nhân xấu như khói, bụi,…
Làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể
Nhờ vào tác dụng chống lão hóa, chị em phụ nữ dùng đông trùng hạ thảo ngâm rượu sẽ làm chậm quá trình lão hóa, da dẻ hồng hào hơn, giảm mụn, nám và hạn chế tình trạng rối loạn kinh nguyệt.
Thư giãn tinh thần
Một ly nhỏ rượu đông trùng hạ thảo những lúc mệt mỏi hay suy nhược sẽ giúp tăng cường lưu thông máu huyết, giúp cơ thể sảng khoái và cải thiện tinh thần.
Cải thiện chức năng thận
Rượu đông trùng hạ thảo giúp cải thiện sức khỏe thận, hạn chế bí tiểu, tiểu rắt, tiểu đêm hay đau lưng đi tiểu nhiều,…
Là một vị thuốc có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, hiện nay ngoài cách chế biến truyền thống, đông trùng hạ thảo còn được bào chế dưới dạng viên uống,
Gợi một số cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo đơn giản, bổ dưỡng
Có rất nhiều cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo, bạn có thể chỉ ngâm đông trùng tươi, khô với rượu hoặc kết hợp với các loại dược liệu khác như: táo đỏ, kỷ tử, nấm linh chi, nhân sâm,…
Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 25g đông trùng hạ thảo tươi.
- 1 lít rượu loại rượu trắng 40 độ.
Cách thực hiện:
- Cắt bỏ phần đế của nấm trùng thảo và ngâm trong nước sôi khoảng 10 phút sau đó để ráo.
- Cho đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh, đổ rượu đến khi ngập mặt nấm.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trong khoảng từ 1-2 tháng là đã có thể sử dụng. Lưu ý: thỉnh thoảng kiểm tra xem rượu có tình trạng nổi váng, nấm mốc hay không.
Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo khô
Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo khô tương tự như khi thực hiện với đông trùng hạ thảo tươi. Theo ý kiến chuyên gia, dùng đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu sẽ dễ chế biến, bảo quản và hạn sử dụng dài hơn. Khi ngâm rượu với nấm trùng thảo khô, bạn nên điều chỉnh tỷ lệ với 1 lít rượu tương ứng với khoảng 20g đông trùng hạ thảo khô.
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu với nhân sâm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g đông trùng hạ thảo khô
- 30g nhân sâm
- 1 lít rượu gạo 40 độ
Cách thực hiện:
- Làm sạch nhân sâm và thái thành lát mỏng.
- Cho nhân sâm và nấm trùng thảo vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
- Đổ 1 lít rượu đã chuẩn bị vào sao cho ngập mặt dược liệu rồi đậy nắp kín.
- Bảo quản bình rượu ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng và thường xuyên kiểm tra xem có dấu hiệu mốc hay váng nổi trên mặt rượu hay không.
Lưu ý: mỗi ngày chỉ nên dùng từ 1-2 cốc rượu đông trùng hạ thảo, không nên lạm dụng. Không dùng đông trùng hạ thảo cho trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú. Nếu cần thiết, hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi sử dụng các loại rượu thuốc nhé!
